La Toma di Vacca è un formaggio artigianale stagionato prodotto da latte fresco di vacca.
La pasta è compatta color avorio di forma cilindrica.
Questo formaggio è gustoso, versatile e di moderata consistenza molto buono in abbinamento con confetture di frutta, miele ed olio extravergine di oliva.
A scaglie per arricchire i tuoi primi piatti e le tue verdure gratinate, è ottimo anche nei rustici e sulla pizza.
Si consiglia di togliere il formaggio dal frigo e aprire la confezione almeno 20 minuti prima di gustarlo.
Ingredienti: Latte di vacca, caglio, sale.
Viene venduto a pezzi da circa 400/500 g.